Acidul citric prezinta versatilitate de utilizare in functie de nevoia dumneavoastra, in primul rand fiind un conservator si gelifiant natural. Se poate folosi pentru gelifierea cand sunt folosite fructe dulci sau putin acide. La fierberea fructelor sau a legumelor sucul de lamaie poate fi inlocuit cu acid citric. Impiedica inegrirea fructelor si a legumelor proaspat decojite. Se poate folosi pentru rafinarea diferitor compoturi si bauturi. Se poate folosi ca decalcifiant pentru fierbatorul de apa.
acid citric E330.
Alergeni urme:
Acid citric pur alimentar 2x10g - Leckers
8,18 lei
